Bolo de Laranja

Ingredientes:

·         4 ovos

·         2  ½ chávenas de chá de açúcar

·         2 chávenas de chá de farinha

·         3 ½ colheres de fermento

·         Sumo de 2 laranjas médias

·         ½ raspa de laranja

Preparação:

·         Bater as gemas com o açúcar até fazer bolinhas, juntar a raspa e o sumo de laranja. Juntar a farinha, o fermento e as claras em castelo

·         Numa forma de buraco deitar a massa, levar ao forno pré-aquecido a 160º e verificar a temperatura com a técnica do palito.

·         Depois de estar cozido deita-se num tachinho o sumo de uma laranja com 3 colheres de sopa de açúcar.

·         Rega-se o bolo com a calda.