O domingo de Páscoa é a ressurreição, simbolizada pelo ovo. A tradição de oferecer ovos vem de China.
Há vários séculos os orientais preocupavam-se em embrulhar os ovos naturais com casca de cebola e cozinhavam-nos com beterraba.
Ao retira-los do fogo, ficavam com desenhos mosqueados na casca. Os ovos eram dados de presente na festa da primavera. O costume chegou do Egito.
Depois da morte de Jesus Cristo, os cristãos consagraram esse hábito como lembrança da ressurreição e no Século XVIII a igreja adoptou-o oficialmente, como símbolo da Páscoa.